Брокколи и цветная капуста в духовке

Вы на диете? Или просто предпочитаете легкие блюда? И даже если вы уверенный поклонник мясных закусок, этот простой рецепт брокколи и цветной капусты в духовке придется по душе всем! Вкусно!

Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления брокколи и цветной капусты в духовке у меня появился спонтанно. Когда-то я так готовила спагетти и фарш заправляла этим соусом, уж очень вкусно! А теперь питаюсь более сбалансировано, иногда балую себя таким полезным и легким блюдом! Попробуйте! 


Назначение: На ужин / Легкий ужин
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Брокколи — 400 Грамм
• Цветная капуста — 400 Грамм
• Сливки — 500 Миллилитров
• Сыр твердый — 150 Грамм
• Масло сливочное — 50 Грамм
• Мука — 1 Ст. ложка
• Специи — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Брокколи и цветная капуста в духовке"

1. Брокколи и цветную капусту делим на соцветия и бланшируем в кипящей подсоленной воде примерно 10 минут. Дальше отцедим и даем воде стечь.

2. Форму смазываем маслом, и выкладываем овощи.

3. Сделаем заливку. масло растопим, обжарим муку до золотистого цвета. Вливаем сливки и на маленьком огне держим до загустения. Сыр трем на терке и тоже добавим. Перемешаем, пока не останется кусочков сыра. Заливаем овощи и отправим в духовку.

4. При температуре в 180 градусов блюдо будет готово через 25 минут! Приятного аппетита!

Источник