Салат "Вьюга" с картофелем, ветчиной и шампиньонами

Вам потребуется:

- две картофелины;
- шесть - семь шампиньонов;
- ветчина - примерно 125 грамм;
- два яйца;
- горошек зеленый в баночке - 120 грамм;
- пучок зеленого лука;
- сыр - около 50 - 60 грамм;
- два соленых огурчика;
- растительное масло;
- соль - на вкус;
- лук зеленый - 40 грамм;
- любой майонез.


Приготовление:

Картофель почистите и порежьте простой соломкой. Затем картофель обжарьте до золотистости на масле, переложите на блюдо и охладите.

Грибы обмойте, нарежьте пластинами и тоже обжарьте на масле. После чего шампиньоны обязательно остудите.
В красивом салатнике соедините нарубленные вареные яйца, порезанную ломтиками ветчину и огурчики.

Добавьте также горошек без жидкости, шампиньоны и измельченный сыр.
Салат подсолите по вкусу и заправьте слегка майонезом.
Сверху выложите обжаренный картофель и салат присыпьте предварительно нарезанным зеленым луком.