Гороховая каша без замачивания

Очень вкусная гороховая каша, приготовленная без замачивания, с салом и луком. Готовится как в мультиварке, так и на плите в обычной кастрюле. 

Описание приготовления:
Гороховая каша без замачивания готовится просто, а именно ее надо дольше варить. Чтобы каша была вкуснее, заправьте ее жареным салом с луком. Вкусно, сытно и бюджетно! 

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох
Блюдо: Горячие блюда / Каши

Ингредиенты:

• Горох — 2 Стакана
• Вода — 5 Стаканов
• Соль — 1 Чайная ложка
• Лук репчатый — 3 Штуки
• Сало — 300-400 Грамм
• Укроп — 1 Пучок

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Гороховая каша без замачивания"

1. Приготовим продукты для каши.

2. Чтобы горох не замачивать, его нужно вымыть до чистой воды и при варке влить чуть больше воды, а время варки увеличить на 30 минут.

3. Кладем горох в мультиварку. Вливаем воду, добавляем соль. Включаем режим "Каша" на 1 час 30 минут.

4. Пока варится каша, займемся заправкой. Режем лук и сало.

5. Кладем сало на сковороду, ставим на медленный огонь, жарим.

6. Когда вытопится немного жира, добавляем лук и соль. Жарим до готовности лука.

7. В конце жарки добавляем укроп и снимаем с плиты. Заправка готова.

8. Каша готова. Пока она очень горячая, то будет жидковатой. Откройте крышку и дайте ей немного остыть. Тогда она загустеет.

9. Выкладываем кашу в порционную тарелку.

10. Сверху посыпаем кашу луком и укропом. Поливаем жиром. Приятного!

Источник